Senza Lattosio vegan Senza Uova

Ricette senza glutine

Qui troverete una raccolta di ricette dolci e salate interamente dedicata a chi soffre di celiachia, intolleranza o sensibilità al glutine.

E’ molto importante accertarsi di utilizzare sempre ingredienti che riportino la corretta dicitura gluten free sulla confezione o il simbolo della spiga di grano sbarrata impressa sulla confezione.

Le ricette che vi proporrò sono davvero deliziose, come ad esempio le mie barchette di indivia belga farcite per un antipasto originale oppure i miei gustosi e colorati flan di ceci e verdure.

Se invece volete qualche alternativa per la vostra colazione, vi invito a provare la mia crema spalmabile di nocciole perfetta per guarnire crepes o fette biscottate.

In estate potreste provare a realizzare in poche e semplici mosse il mio chia pudding e guarnirlo con frutta fresca di stagione.

Ottima scelta anche di secondi piatti come i miei fiori di zucca ripieni e la iconiche uova in porchetta tipiche della mia regione.