Asparagi in pastella
Un contorno sfizioso con una pastella vegana e senza glutine.
Flan di ceci e verdure
Se stai cercando un antipasto gustoso, sano e facile da preparare devi provare questi flan!
Girelle di spinaci e tofu
Un simpatico e sfizioso antipasto da servire anche all'ora dell'aperitivo.
Spaghetti al pesto di zucchine e anacardi
Un primo piatto primaverile e profumato, dal sapore cremoso e delicato!
Fagottini con asparagi e affettato vegetale
Un'idea per l'aperitivo perfetto, una ricetta completamente vegetale per stupire i vostri ospiti!
Zucchine ripiene
Un secondo piatto gustoso, facile da preparare che stupirà i vostri ospiti!
Sformatini di orzo, carciofi e olive
Un antipasto che è il connubio perfetto tra sapore e leggerezza, per iniziare il pasto senza appesantirsi troppo.
Coppa mimosa
Un dessert al cucchiaio ispirato alla famosissima torta mimosa.
Cavoletti di Bruxelles gratinati
Un contorno ricco con quella golosa crosticina che vi conquisterà!
New Tiramisù
Un dessert al cucchiaio golosissimo che ricorda moltissimo il classico e "peccaminoso" dolce della tradizione italiana.
Sushi veg
Il miglior sushi veg da realizzare a casa in modo facile!
Orecchiette alle cime di rapa
Uno dei miei piatti preferiti di sempre...
Barchette di indivia belga farcite
Un antipasto fresco, senza cottura semplicissimo da realizzare!
Gingerbread cupcakes
Sofficissimi cupcakes di Natale dal sapore di pan di zenzero, che con il loro gusto morbido e dolcezza vi conquisteranno.
Crema di sedano rapa con funghi pioppini
Una crema dal gusto morbido e delicato arricchita dal sapore straordinario dei funghi pioppini.
Red velvet cupcakes
Una deliziosa rivisitazione della famosa torta red velvet, ma in versione mini!
Pasta e ceci
Una pasta "one pot" che si prepara in modo facile e con pochi utensili!
Polpette vegetali
Delle polpette vegetali morbide e saporite, come non provarle...
“Uova” in trippa
La mia rivisitazione in chiave vegetale del famoso piatto povero della tradizione Laziale.