Avete voglia di un primo veloce, sano, facile e che contenga tutti i nutrienti alimentari senza rinunciare al gusto?
Questa pasta allora fa per voi!
Per realizzarla ho utilizzato la pasta integrale, un alimento sano, ricco di fibre e con un basso indice glicemico.
Il segreto per un risultato eccellente è utilizzare verdure fresche di stagione tagliandole a dadini piccoli e cuocendole per poco tempo, così da mantenerle croccanti e gustosissime!
Come spezia ho utilizzato la curcuma che oltre ad un tocco in più di colore dona un sapore delicato ed avvolgente.
Questa pasta è ottima anche se consumata fredda, quindi perfetta per il vostro pranzo fuori casa e piace molto anche ai bambini che resteranno ammaliati dal suo aspetto coloratissimo!
Vediamo come prepararla…
