Con l’arrivo della bella stagione si ha voglia di piatti freschi e leggeri.
Vi consiglio di provare a preparare questa gustosa pasta, vi assicuro che diventerà uno dei vostri piatti preferiti.
Gli ingredienti base di questa ricetta saranno le zucchine fresche di stagione, il basilico e gli anacardi al naturale i quali, oltre ad essere buonissimi, forniranno la giusta dose di nutrienti per rendere questo piatto davvero completo.
Utilizzare la frutta secca nelle nostre preparazioni in cucina, è un modo gustoso e sano di inserire nella nostra dieta questi preziosi alimenti.
Questo pesto è un condimento molto versatile, dal sapore delicato, si conserva in frigo chiuso ermeticamente per 2/3 giorni senza problemi e potete utilizzarlo inoltre per condire insalate di riso, pasta fredda o spalmato su crostini di pane all’ora dell’aperitivo.
Allacciate il grembiule e cuciniamo!